Skip to content
  • Hjem
  • Kontakt og bestilling
  • Åker til bord
  • Integrering
  • Dype Røtter
  • Reppe Søndre
Tor 12-18. Lunsj, kake, middag, hygge. Søn 11-16. Lunsj, kake, hygge.
Kafe Spire Trondheim

Kafe og Gårdsbutikk

Smakful mat med verdier og mening

Kontakt og bestilling

besøk

bordbestilling og catering

Bente – bordbestilling og catering. Gjerne epost
bente.dyperoetter@posteo.no
92 40 99 17
Andy – generell
aross.dyperoetter@posteo.no
41 31 91 47
Adresse
Osvegen 60
Reppe Søndre
7054 Ranheim
Trøndelag, Norge
Åpningstider

Torsdag: kl 12 – kl 18 – lunsj, middag, kaker, gårdsbutikk, hygge.

Søndag: kl 11 – kl 16 – lunsj, kaker, gårdsbutikk, hygge.

  • Facebook
  • Instagram

Instagram

I dag har vi en annen av våre tidligere deltakere som jobber for Dype Røtter i Kafe Spire - det er deilig å ha henne tilbake. Vi har åpent som normalt i dag - suppe, pizza, smørbrød, kake, is og kaffe. Kom og si hei, vi tror det kan komme litt sol. #hvaskjeritrondheim #utpåtur #frajordtilbord #spire #integrering #markedshage #reppe #gårdsbutikk #gårdskafe #bærekraft #kortreistmat #flyktninger På torsdag hadde vi besøk av klassen til vår nye ansatte Celina (Sør Sudan). I dag kan du besøke Dype Røtter og Kafe Spire for å lære om hvordan vi dyrker mat med regenerative prinsipper, hvordan vi lager bærekraftig mat av råvarer fra markedshagen og vårt integreringsarbeid for flyktninger. Gjestkok i dag er Tigist med litt etiopisk mat ved siden av burgere og pølser. Hva med middag hos oss idag fredag 2. juni. Vi har nydelige burgere og pølser, fra @lersletten 🌿Kaker har vi og god kafe fra PALA Coffee Velkommen. På fredag 2. juni kl 12, åpner Trøndersk Matfestival - Et sted nær deg på Spire Kafe Velkommen til lunch på torsdag 1. juni.Vi åpner kl 12.😀 På fredag 2. juni kl 12, åpner Trøndersk Matfestival - Et sted nær deg på Spire Kafe Kommer du på søndag 28. mai? Dype Røtter var på et fantastisk kurs om permakultur og skoghage tidligere i uken. Anført av Stephen Barstow og Jen McConachie, var det engasjerende, informativt, vennlig og det var kjempe god mat høstet fra hagen. Vi har kommet unna med justert perspektiv. I dag åpner Kafe Spire en time senere enn normalt - fra kl 12. Alt annet er likt - hygge og god hjemmelaget mat (og mye regn så klart). Suppen i dag er karripastinakk, laget med pastinakk, potet og hvitløk fra Dype Røtter markedshage. Velkommen. #miljø #trondheim #lokalmat #gårdsbutikk #bærekraft #økologisk #sosialtentreprenørskap

Oss

Spire ble åpnet i 2021 i samarbeid mellom Dype Røtter og Reppe Søndre. 

Dype Røtter er en ideell organisasjon og sosial entreprenørskap, som begynte prosjektleveranse i 2020. Dype Røtter gjennomfører aktiviteter som setter søkelys på tre sentrale områder - kulturell integrasjon, miljøbærekraft, og erfaringslæring.

Reppe Søndre er en bynær gård som ønsker å involvere og inkludere Trondheims befolkning i matproduksjon. De ønsker å ta vare på kunnskapen som gjør oss i stand til å dyrke, foredle og bruke mat som kan produseres på samme sted som maten konsumeres.

All fotografering er av Lars Olav Stavnes, Andy Drummond Ross og Eva Krogen. 

Reppe Søndre

Repe Søndre

Dype Røtter

Dype Røtter

Siden er drevet av Dype Røtter

Create a website or blog at WordPress.com
    • Kafe og Gårdsbutikk
    • Customize
    • Sign up
    • Log in
    • Copy shortlink
    • Report this content
    • Manage subscriptions